白酒行业是市场化程度高、市场竞争激烈、行业调整不断深化的充分竞争行业。从全国市场来看，企业的竞争优势来自于自身品牌、产品质量、产品风格和营销运作的影响。企业在单一区域市场的竞争优势取决于其在该区域的品牌影响力、当地消费者的认知度和综合营销能力。
目前，国内白酒的主要风味类型有浓香型、酱香型和细腻型。在市场竞争方面，胭脂香州占有很大的市场规模，约占70%，因其生产周期短、产量高、品牌多、款式高的特点深受主流消费者的认可。主导市场地位：茅台、清香等省区都有自己的消费群体和市场。近年来白酒行业的发展主要呈现以下几个主要特点：
一、酒类产量呈下降趋势
在需求方面，随着中国人收入水平的不断提高，海都井酒类消费的主导力量正逐渐从政府消费转向商业消费和大众消费。“少喝多喝。”消费观念深入人心。白酒行业产量总体呈下降趋势，从2016年的1358万千升下降到2020年的741万千升。 .消费者对健康高端和亚豪华酒精饮料的需求依然强劲。
二、规模以上酒类企业数量减少。
白酒行业是一个完全竞争的行业，市场化程度高，市场竞争激烈。国家统计局数据显示，截至2020年，全国规模以上酒类企业1040家，连续三年下降。虽然韩国白酒企业众多，但近年来以贵州摩泰、木羊酒为代表的著名国有白酒企业的快速增长，在一定程度上表明了中国白酒市场集中化的趋势日益明显。全国知名白酒企业和本土知名白酒企业凭借高端产品在白酒市场上的实力越来越强，不断“攻城略地”，海都投资小编提示挤占了几家城堡和城市的生存空间。2021年，预计规模以上的主流企业将会减少。在白酒生产企业数量下降的同时，进入生产的壁垒必然会增加，对白酒行业的生产技术、质量安全、标准化体系、诚信体系和追溯体系提出更高、更严的标准。积极推动建立白酒行业淘汰要求、落后产能机制，促进白酒行业产业升级和结构调整。
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